Дымогенератор MERKEL 2 — полыхает щепа, а не ваше терпение

  • Непрерывная работа

    До 14 часов на одной закладке

  • Автономное питание

    Коптите на природе без розетки

  • Тонкая настройка

    Ручная регулировка потоков дыма

  • Эко-дым

    3 фазы очистки

Заказать
7 490 ₽ 8 850 ₽

Дымогенератор — выгодное вложение в хобби

Убедитесь сами

  • Начните полезное увлечение

    Пробуйте классические рецепты или придумывайте свои собственные — раскройте творческий потенциал на все 100% вместе с MERKEL 2.

  • Экономьте до 3000 в месяц

    Сырьё для копчения стоит минимум в 3 раза дешевле, чем готовый продукт из магазина. Не переплачивайте за бренд и консерванты.

  • Станьте «королём» кулинарии

    Радуйте близких вкусными, а главное — совершенно безопасными деликатесами без «химии» и других лишних добавок.

MERKEL 2 — новое поколение дымогенераторов

Щепа не «зависает» в бункере и прогорает без остатка

Уникальная система подачи дыма

Благодаря повышенной тяге щепа загорается сразу, а КПД самого генератора с лёгкостью достигает 80%.

Тройная очистка дыма

Эко-дым — показатель качества вашего генератора. Три фазы фильтрации дыма (бункер → лабиринтный сухопарник → вихревой сухопарник) избавят деликатесы от смол, горечи и канцерогенов.

Автономное питание

Дымогенератор не «привязан» к розетке и работает от любого зарядного устройства c USB разъёмом 2.0 +

Колосник

Колосник с идеальным размером ячеек и гладкие стенки бункера не позволяют щепе «зависать» — она беспрепятственно падает в зольник.

Зольник

Попадая в специально отведённый бункер, израсходованное топливо не мешает горению.

Колосник

Колосник с идеальным размером ячеек и гладкие стенки бункера не позволяют щепе «зависать» — она беспрепятственно падает в зольник.

Зольник

Попадая в специально отведённый бункер, израсходованное топливо не мешает горению.

Полностью разборная конструкция

Дымогенератор легко разбирать, собирать обратно, чистить и сушить. Все его детали можно заменить самостоятельно.

Заказать

Инновационная технология тройной очистки

Получайте продукты без смол, горечи и канцерогенов

Бункер для щепы

Трубка вывода располагается сверху, благодаря чему дым проходит через весь бак и успевает охладиться.

Продуманный, абсолютно гладкий изнутри, колосник предотвращает «зависание» прогоревшего материала, а удобный зольник вовремя принимает израсходованное топливо.

Время работы аппарата(в базовой версии) на одной порции щепы — 14 часов.

Но и это не предел — вы всегда можете увеличить объём бункера с помощью съёмных модулей на 2,5 литра.

Лабиринтный сухопарник

Сухопарник лабиринтного типа работает в 2 режимах, для смены которых достаточно просто повернуть перегородку:

1. Максимальная очистка
Накапливающиеся в процессе копчения смолы не только портят вкус готового продукта, но и нередко становятся причиной отравлений.

За счёт вертикальной перегородки с горизонтальными отсекателями у примесей не остаётся ни единого шанса. Очищаясь, дым спускается вниз и полностью огибает всю ёмкость. Тяжёлые фракции отделяются в специальные ёмкости, которые рекомендуется чистить после каждого копчения.

2.Лёгкий розжиг
При повороте перегородки создаётся максимальная тяга — что во много раз упрощает розжиг щепы.

Вихревой сухопарник

Заключительная ступень очистки — сухопарник с вращающейся крыльчаткой. Дым закручивается в вихрь и при соприкосновении со стенками начинает охлаждаться. Излишки влаги конденсируются, а лопасти раскидывают оставшиеся смолы по стенкам. Крыльчатка практична и удобна — она не нагревается за счёт того, что постоянно нагнетает воздух.

Ощутите все преимущества сухопарника нового поколения сами, и вы уже не захотите возвращаться к компрессорам.

Далее

Уникальная система подачи дыма

Увеличивает КПД генератора в 4 раза

Максимальное КПД двигателей эжекторного типа — всего 25%.

Хватит довольствоваться малым! Вихревой сухопарник повышает КПД Merkel до 80%!

Мотор с крыльчаткой имеет ряд неоспоримых преимуществ:

  • Удобство и комфорт

    Работает практически бесшумно, делает возможным тонкую регулировку потоков дыма и соединяется герметично, уникальным магнитным креплением.

  • Безопасность и экономия

    Надёжно очищает дым от лишних смол и примесей благодаря тому, что создаёт вихревой поток и полностью осушает воздух. Требует минимальных затрат энергии (4.4 W).

  • Производительность на 100%

    Заметно повышает внутреннюю тягу, охлаждая и очищая дым. Процесс копчения становится проще и быстрее, а продукты—вкуснее!

Обзор дымогенератора

Распаковка, описание, преимущества

Коптите вместе c MERKEL 2

Ингредиенты: рыба, соль, сахар, перец

Время копчения: 12 часов

Вопреки устоявшимся стереотипам копчёная рыба отличный диетический продукт, который нормализует работу сердца, мозга и органов пищеварения.
Ну и конечно, любая рыбка укрепляет кости и мышцы. Копчёную рыбу рекомендуется добавлять в рацион хотя бы раз в неделю.

Хочу рецепт!

Ингредиенты: курица, соль, сахар, чеснок, специи, вода

Время копчения: 3-5 дней

Куриное мясо содержит огромную долю легкоусваиваемого белка, при этом обладает низкой калорийностью, являясь по своей сути диетическим продуктом, особенно при отказе от употребления кожицы.

Хочу рецепт!

Ингредиенты: сыр

Время копчения: 3 часа

Многие люди очень любят есть копчёный сыр. Продукт обладает приятным и нежным вкусом. Данный вид сыра имеет множество полезных свойств. Он содержит массу нужных организму веществ.

Хочу рецепт!

Ингредиенты: мясо, соль, сахар, перец, кориандр

Время копчения: 5-7 суток

Копчение мяса – это не только возможность получить вкусное лакомство, это ещё и возможность сохранить мясо на долгое время в пригодном для еды состоянии. Копчение по степени сохранности приравнивают к заморозке.

Хочу рецепт!

Копчение мелкой рыбы

Удаляем из тушек внутренности и жабры, ополаскиваем водой.Рассол (на 1 кг рыбы):

  • 1 л воды
  • 50–70 г соли
  • 20 г сахара
  • Лавровый лист, перец (по вкусу)

Рассол провариваем в течение 15 мин и остужаем. Солим 8–12 часов. Промываем от специй, выкладываем на сетку или ткань (подвешиваем), оставляем на 8–12 часов.Размещаем на решётке в камере. Коптим в течение суток, такое же время выдерживаем без подачи дыма, и ещё 12 часов — в холодильнике, перед употреблением.

Заказать дымогенератор с книгой рецептов

Копчение целой курицы (цыплёнка)

Тушки моем, удаляем внутренности.
Рассол (на 1 тушку весом до 2 кг):

  • 2 л воды
  • 100 г соли
  • 20 г сахара
  • Чеснок, специи (по вкусу)

Солим тушки 4–5 суток, после чего промываем от специй и вывешиваем ещё на 2–3 дня. Обвязываем цыплят жгутом, коптим 3–5 дней. Оставляем в камере на 2 суток без подачи дыма, а потом выдерживаем 24 часа в холодильнике.

Заказать дымогенератор с книгой рецептов

Копчение сыра (твёрдые, жирные сорта)

Режем сыр на одинаковые куски.Решётку коптильной камеры застилаем пергаментом либо оборачиваем им каждый кусок по отдельности. Коптим 3 часа, оставляем до остывания в камере, а после выдерживаем ещё 2 часа в холодильнике.

Заказать дымогенератор с книгой рецептов

Универсальный рецепт для копчения мяса

Мясо обмываем и режем на куски 0,5–0,7 кг.
Рассол (на 5 кг):

  • 5 л воды
  • 500 г соли
  • 50 г сахара
  • 500 г лука
  • 0.7 л сухого вина;
  • 100 г чеснока

Солим 7–10 дней. Обмываем, оборачиваем тканью, вывешиваем на просушку на 5–7 дней. Обвязываем жгутом, коптим 5–7суток. Оставляем в камере на 3 дня и выдерживаем ещё 24 часа в холодильнике.

Заказать дымогенератор с книгой рецептов

Копчёные деликатесы на любой вкус

С книгой рецептов от профессионального повара

Рецепт из интернета — ещё не гарантия качественного и вкусного деликатеса. Искать «правильный» вариант зачастую долго и утомительно.

Порадуйте кулинарными шедеврами всю семью! А сделать это вам поможет наша поваренная книга, которая:

  • создана профессиональным поваром;
  • содержит множество секретов, «фишек» и лайфхаков;
  • предлагает блюда на любой вкус;
  • достаётся вам совершенно бесплатно при покупке дымогенератора.
Получить книгу

MERKEL 2 — дымогенератор без ошибок

Секрет безупречного качества кроется в деталях

Безопасные крышки

Работая с дымогенератором, вы не обожжётесь — деревянные крышки не нагреваются и не деформируются. Их удобно брать в руки. А уникальная пирография будет долго радовать глаз.

Надёжная подставка

Специальная подставка предотвращает падение и любые смещения дымогенератора. С её помощью аппарат можно повесить и плотно зафиксировать на коптильной камере.

  • Материал — медицинская сталь AISI 304
  • Высота — 30 мм
  • Длина — 220 мм
  • Ширина — 124 мм

Многозадачный сухопарник

Сухопарник лабиринтного типа может работать в 2 режимах:

  • максимальная очистка;
  • лёгкий розжиг.

Чтобы перейти из одного в другой, достаточно просто повернуть перегородку.

Гладкий бункер

Все поверхности дымогенератора ровные и гладкие (даже внутри). Поэтому щепа, тлеющая в баке, не зависает, а прогорает без остатка.

Вместительный зольник

Зольник — это отсек в бункере, куда попадает пепел. Он нужен для того, чтобы отработанный материал не мешал процессу горения.

Удобный колосник

Колосник представляет из себя сетку с мелкими отверстиями, которая фильтрует ещё не прогоревшую щепу от пепла.

Только лучшие материалы

Чтобы защитить аппарат от коррозии, а продукты — от вредных выделений, мы делаем наши дымогенераторы из медицинской стали AISI 304.

Толщина имеет значение

Ширина любой стенки — 2 мм. Это полностью исключает случайную деформацию металла и его прогорание.

Интуитивная сборка

MERKEL 2 полностью разбирается и собирается всего за 2 минуты! Его легко чистить и удобно хранить — никаких лишних хлопот.

5 простых шагов к идеальному копчению с MERKEL 2

Дымогенератор коптит без ваших усилий. Всё проще, чем вы думаете.

  • 1Подготовьте коптильную камеру

  • 2Развесьте продукты в камере

  • 3Насыпьте щепу в дымогенератор

  • 4Отрегулируйте режим работы и мощность дымогенератора

  • 5Подожгите щепу

  • 6Коптите по рецепту и наслаждайтесь домашними деликатесами!

Лучший в своём роде

Сравните MERKEL 2 с аналогами и убедитесь в этом сами

  • Самодельный
    дымогенератор

  • Обычный
    дымогенератор

  • Экономичный MERKEL 2

  • Работает с помощью компрессора или самодельных приспособлений
  • Работает с помощью компрессора
  • Работает с помощью мотора
  • КПД ≈ 5–10%
  • КПД ≈ 20–25%
  • КПД ≈ 80%
  • Нет никакой продуманной системы подачи дыма. Щепа почти не загорается, часто тухнет
  • Устаревшая система подачи дыма. Щепа почти не загорается, постоянно «зависает» и тухнет
  • Уникальная система подачи дыма. Щепа загорается быстро, не «зависает» и не затухает
  • «Грязный» дым, который очищен не более, чем на 30%
  • «Грязный» дым, который очищен не более, чем на 30–50%
  • Эко-дым, который очищен более чем на 90%
  • Температура дыма — 200 °C
  • Температура дыма — 100 °C
  • Температура дыма — 25 °C
  • Время непрерывной работы — до 6 часов
  • Время непрерывной работы — до 10 часов
  • Время непрерывной работы — без ограничений
  • Комплектующие, не предназначенные для дымогенераторов, самодельная сборка
  • Экономия на мелочах (только 5 м шпагата, отсутствие зажигалки и сборника рецептов)
  • Полная комплектация (дымогенератор, шланг, расширенная гарантия, инструкция, зажигалка, щепа, книга рецептов и купон на 1 000 рублей)
  • Отсутствие колосника и зольника
  • Наличие колосника и зольника
  • Наличие колосника и зольника
  • Работает только от розетки
  • Работает только от розетки
  • Может работать от любого зарядного устройства c USB разъёмом 2.0
  • в среднем 5 000 ₽

  • в среднем 13 000 ₽

  • по акции 7 490 ₽

    Заказать

Полная комплектация без компромиссов

MERKEL 2 готов к работе «из коробки»

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
  • 1 Деревянные крышки с пирографией
  • 2 Напорная система подачи дыма
  • 3 Сухопарник лабиринтного типа
  • 4 Заглушка сухопарника
  • 5 Вихревой сухопарник
  • 6 Блок питания
  • 7 Подставка
  • 8 Колосник
  • 9 Зольник
  • 10 Бункер
  • 11 Провод

Деревянные крышки с пирографией

Деревянные крышки не нагреваются и не деформируются. Их удобно брать в руку. А уникальная пирография будет долго радовать ваш глаз.

Характеристики:

  • Материал — натуральная древесина (сосна или берёза)
  • Диаметр — 57мм (малая) и 104 мм (большая)

Напорная система подачи дыма

КПД дымогенератора повышается до 80% благодаря уникальной системе подачи дыма, которая работает за счёт небольшого мотора с крыльчаткой.

Характеристики:

  • Мощность — 4.44 W
  • Напряжение — 5 V
  • Скорость вращения — 10890 rpm
  • Диапазон регулировки мощности — от 0 до 100%
  • Разъём питания: — 5.5 x 2.1 мм
  • Диаметр — 50 мм
  • Высота — 74 мм

Сухопарник лабиринтного типа

Сухопарник лабиринтного типа прекрасно отделяет смолы: он представляет из себя вертикальную перегородку с горизонтальными отсекателями. Дым спускается вниз и полностью огибает ёмкость. При повороте перегородки создаётся максимальная тяга, что во много раз упрощает розжиг щепы.

Характеристики:

  • Диаметр — 100 мм
  • Высота — 120 мм
  • Объём — 230 мл
  • Материал — AISI 304
  • Толщина стенок — 1.5 мм
  • Количество тарелочек — 5

Заглушка сухопарника

Заглушка необходима для удержания и последующего слива смол после копчения.

Вместо заглушек вы можете установить специальные емкости, для сбора смолы.

Характеристики:

  • Резьба — ½ (внутренняя)
  • Прокладка для герметизации соединения — имеется

Вихревой сухопарник

Вихревой сухопарник с вращающейся крыльчаткой — заключительный этап очистки дыма. Влага начинает конденсироваться, а лопасти крыльчатки раскидывают оставшиеся смолы по стенкам.

Характеристики:

  • Объём — 300 мл
  • Высота —150 мм
  • Диаметр — 50 мм
  • Материал — AISI 304
  • Толщина стенок — 1.5 мм
  • Количество крыльчаток — 1 шт.

Блок питания

Стандартный блок питания от сети 220 V.

Характеристики:

  • Напряжение — 5 V
  • Сила тока — 1 A
  • Диаметр штырька внешний — 5.5 мм
  • Диаметр штырька внутренний — 2.5 мм

Подставка

Специальная подставка предотвращает падения и любые смещения дымогенератора. С её помощью аппарат можно повесить и плотно зафиксировать на коптильной камере.

Бункер для щепы крепится к подставке с помощью барашка, который идет в комплекте.

Характеристики:

  • Форма — усечённая пирамида
  • Высота — 30 мм
  • Длина — 220 мм
  • Ширина — 124 мм
  • Материал — AISI 304

Колосник

Колосник представляет из себя сетку с мелкими отверстиями, которая «фильтрует» ещё не прогоревшую щепу от пепла.

Характеристики:

  • Диаметр — 95 мм
  • Материал — AISI 304
  • Толщина стали — 1 мм
  • Площадь — 5171 мм2

Зольник

Зольник — это отсек в бункере, куда попадает пепел. Он нужен для того, чтобы отработанный материал не мешал процессу горения.

Характеристики:

  • Объём — 200 мл
  • Высота — 25 мм
  • Диаметр — 100 мм
  • Материал — AISI 304
  • Толщина стенок — 2 мм

Бункер

Пространство, в которое помещается щепа. Бункер выполнен из медицинской нержавеющей стали и имеет абсолютно гладкие стенки как внутри, так и снаружи.

Характеристики:

  • Объём — 2.5 л
  • Высота — 300 мм
  • Диаметр — 100 мм
  • Материал — AISI 304
  • Толщина стенок — 2 мм
  • Диаметр отверстия для поджига — 8 мм

Провод

Универсальный провод, который при необходимости легко можно заменить на новый.

Характеристики:

  • Тип — USB/DC
  • Разъём питания — 5.5 x 2.1мм
  • Длина — 80 см

+ 5 подарков

С каждым заказом идет комплект для копчения:

  • Книга рецептов
  • Набор щепы
  • Подарочный купон
  • Зажигалка
  • Вилка

Количество наборов ограничено!

Для копчения вам могут пригодиться

При покупке дымогенератора скидка на аксессуары для копчения

Увеличитель на 2,5 литра

Растёт мастерство — растёт дымогенератор. Увеличивайте объём бункера так, как нужно.

Подробнее

1490 ₽ 2390 ₽

Добавить

Коптильная камера

Камера для копчения предназначена для совместного использования с дымогенератором.

Подробнее

2490 ₽ 3590 ₽

Добавить

Щепокол

Получайте заготовки и щепу подходящего размера дома, на даче или в дороге.

Подробнее

2490 ₽ 2990 ₽

Добавить

Мангал

Равномерное тление углей, регулировка поддува. Сборка мангала осуществляется всего за 7 секунд!

Подробнее

1590 ₽ 2550 ₽

Добавить

Набор щепы для рыбы

Набор идеально подходит для копчения любой рыбы.
Вес - 800 г.

Подробнее

1280 ₽ 1500 ₽

Добавить

Набор щепы для мяса

Набор идеально подходит
для копчения мяса.
Вес - 1000 г.

Подробнее

1280 ₽ 1500 ₽

Добавить

Набор щепы (7 видов)

Копчение — это творчество! А творчество невозможно без экспериментов.
Вес — 1,4 кг.

Подробнее

2290 ₽ 2790 ₽

Добавить

Льняной жгут 50 метров

Шпагат представляет собой льняные нити, которые скручены в жгут и отполированы особым способом.

Подробнее

290 ₽ 400 ₽

Добавить

Щепа яблони

Яблоневая щепа лучше всего подходит для копчения свинины.
Вес — 200 г.

Подробнее

280 ₽ 350 ₽

Добавить

Щепа груши

Щепа груши идеально подходит для копчения мяса, птицы, рыбы и сыров.
Вес — 200 г.

Подробнее

280 ₽ 350 ₽

Добавить

Щепа ольхи

Ольховая щепа для копчения придаёт блюдам слегка кисловатый вкус.
Вес — 200 г.

Подробнее

190 ₽ 350 ₽

Добавить

Щепа сливы

Универсальна. Придаёт продукту изысканный аромат и золотистый цвет.
Вес — 200 г.

Подробнее

280 ₽ 350 ₽

Добавить

Щепа вишни

Придаёт копчёностям восхитительный аромат и сладковатый вкус.
Вес — 200 г.

Подробнее

280 ₽ 350 ₽

Добавить

Щепа абрикоса

Идеально подходит для копчения сыров и мяса птицы.
Вес — 200 г.

Подробнее

280 ₽ 350 ₽

Добавить

Вишня и ольха! Набор сезона!

Микс, который мы собрали специально для вас.
Вес - 400 г.

Подробнее

430 ₽ 780 ₽

Добавить

Коптильная камера

Камера для копчения предназначена для совместного использования с дымогенератором. Продукты подвешиваются на крючках (в комплекте), которые крепятся к двум планкам. Решётка приобретается отдельно.

Технические характеристики:

  • Материал — AISI 304
  • Толщина — 0.8 мм
  • Объём — 50 л
  • Вместимость — до 20 кг
2490 ₽ 3590 ₽
Добавить

Набор щепы для рыбы

Набор (общая масса — 800 г) идеально подходит для копчения любой рыбы.

Состав:

  • Ольха — 200 г
  • Слива — 200 г
  • Вишня — 200 г
  • Груша — 200 г
1280 ₽ 1500 ₽
Добавить

Набор щепы для мяса (свинины и говядины)

Набор щепы для мяса (свинины и говядины). Набор идеально подходит для копчения мяса (общая масса — 1000 г). Божественный аромат и отменный вкус гарантированы.

Состав:

  • Абрикос — 200 г
  • Груша — 200 г
  • Ольха — 200 г
  • Слива — 200 г
  • Яблоня — 200 г
1280 ₽ 1500 ₽
Добавить

Набор щепы (7 видов) — на все случаи жизни!

Копчение — это творчество! А творчество невозможно без экспериментов. Создавайте свои шедевры с целой палитрой вкуса и полным набором щепы (общая масса — 1,4 кг).

Состав:

  • Ольха — 200 г
  • Бук — 200 г
  • Слива — 200 г
  • Вишня — 200 г
  • Яблоко — 200 г
  • Груша — 200 г
  • Абрикос — 200 г
2290 ₽ 2790 ₽
Добавить

Щепокол

Получайте щепу подходящего размера дома, на даче или в дороге. С двумя ножами — для вертикальной и горизонтальной резки — колоть прибором можно как заготовки, так и щепу для розжига коптильни, костра или печи.

2490 ₽ 2990 ₽
Добавить

Льняной жгут 50 метров

Шпагат представляет собой льняные нити, которые скручены в жгут и отполированы особым способом. Его используют для обвязывания копчёностей и нанесения товарной отметки на колбасах.

Характеристики:

  • Толщина — 1.25 мм
  • Разрывная нагрузка — 13.5 кг
  • Длина — 50 м
290 ₽ 400 ₽
Добавить

Мангал

Встроенная аэротруба обеспечивает равномерное тление углей, а возможность регулировки поддува позволяет от и до контролировать процесс готовки. Сборка мангала осуществляется всего за 7 секунд! На продольной и поперечных стенках короба располагаются направляющие под шампура (аксессуары в комплект не входят).

Технические характеристики:

  • Размер — 500х304х333 мм
  • Материал — углеродистая сталь
  • Толщина металла —1 мм
  • Вес — 4 кг
1590 ₽ 2550 ₽
Добавить

Щепа яблони

Яблоневая щепа универсальна, но лучше всего подходит для копчения свинины. Она даёт густой и насыщенный дым, фруктовый аромат и золотистый оттенок для блюд.
Вес — 200 г.

280 ₽ 350 ₽
Добавить

Щепа груши

Щепа груши идеально подходит для копчения мяса, птицы, рыбы и сыров. Она позволяет приготовить настоящие деликатесы с золотистым оттенком и приятным фруктовым ароматом.
Вес — 200 г.

280 ₽ 350 ₽
Добавить

Щепа ольхи

Ольховая щепа для копчения придаёт блюдам слегка кисловатый вкус, терпкий аромат, тёмно-жёлтый или коричневый цвет. Она отлично подойдёт для копчения экзотических деликатесов (кролика, лосося, фазана и т. д).
Вес — 200 г.

190 ₽ 350 ₽
Добавить

Щепа сливы

Придаёт продукту изысканный аромат и золотистый цвет. Сливовая щепа чудесно подходит для копчения любого мяса (свинины, говядины, оленины), рыбы и птицы.
Вес — 200 г.

280 ₽ 350 ₽
Добавить

Щепа вишни

Придаёт копчёностям восхитительный аромат и сладковатый вкус. Рекомендуется для продуктов с нейтральными вкусами:

  • Домашней и дикой птицы
  • Сыров
  • Овощей
  • Рыбы

Вес — 200 г

280 ₽ 350 ₽
Добавить

Щепа абрикоса

Идеально подходит для копчения сыров и мяса птицы. Придает продукту специфический тонкий аромат с миндальным послевкусием и коричнево-оранжевый цвет.
Вес — 200 г

280 ₽ 350 ₽
Добавить

Вишня и ольха! Набор сезона!

Микс, который мы собрали специально для вас (общая масса — 400 г). Ольха — один из самых популярных компонентов для копчения. А если вы хотите удивить гостей — просто смешайте её с вишней.

Состав:

  • Вишня — 200 г
  • Ольха — 200 г
430 ₽ 780 ₽
Добавить

Увеличитель на 2,5 литра

Растёт мастерство — растёт дымогенератор. Увеличивайте объём бункера так, как нужно. Съёмные модули, выполненные из медицинской стали могут подсоединяться друг к другу неограниченное количество раз.

Технические характеристики:

  • Материал — AISI 304
  • Толщина — 2 мм
  • Объём — 2,5 л
1490 ₽ 2390 ₽
Добавить

Начните пользоваться дымогенератором уже сейчас

Рассрочка на 4 месяца без процентов и переплат

  • 1
    шаг
    Оставьте заявку на сайте
  • 2
    шаг
    Дождитесь звонка от оператора
  • 3
    шаг
    Получите дымогенератор уже через неделю
Оставить заявку на MERKEL 2

Дымогенератор MERKEL 2 — запатентованная модель

Разработан конструкторами для людей

Отзывы наших клиентов

Доставка и оплата

  • Оплата при получении
  • Срок доставки от 2 дней
  • Проверка перед оплатой
  • Примерная стоимость доставки по РФ 400-800 руб

Доставляем через:
Рассчитать доставку

Вы заказываете дымогенератор напрямую с завода!

Для вас это означает:

  • Вы не переплачиваете перекупам, экономите
  • Вся продукция проходит отдел ОТК — брак исключён
  • Дымогенераторы всегда в наличии, отправка будет незамедлительно
  • Мы работаем в соответствии с российским законодательством, а это значит, что все наши гарантии зафиксированы в договоре

Ответы на самые популярные вопросы

+
1. Что такое дымогенератор?
Ответ: Дымогенератор — это аппарат для создания дыма. В основном его используют для длительного холодного копчения.
+
2. Как работает дымогенератор?
Ответ: В очаг по мере сгорания поступает новая щепа. Дым от тления проходит по трубам, где охлаждается и очищается от примесей. Потом он поступает в коптильную камеру и обрабатывает продукты.
+
3. Можно ли использовать дымогенератор в квартире?
Ответ: При копчении в бункере происходит постоянное тление щепы. Это равноценно открытому огню. В целях безопасности мы не рекомендуем использовать дымогенератор в квартире.
+
4. Как правильно подобрать объём дымогенератора?
Ответ: Зависит от того, как часто вы будете его использовать и какое количество продукции планируете коптить. Чем меньше объём бака для щепы, тем чаще его придётся наполнять.
+
5. Чем отличается дымогенератор от коптильни?
Ответ: Дымогенератор используется для холодного копчения, коптильня — для горячего (не так важно разделение дыма на фракции). Кроме того в дымогенераторе дым охлаждается до нужной температуры и очищается от примесей.
+
6. От чего зависит расход щепы в дымогенераторе?
Ответ: Расход зависит от герметизации дымогенератора, равномерной подачи щепы в бункер и интенсивности тления. При обильном потоке кислорода в очаге происходит активное горение. Если доступ воздуха слабый, щепы расходуется меньше.

Остались вопросы?

image 8 800 250 59 32 Звонок по России бесплатный

Звоните прямо сейчас, задавайте вопросы и бронируйте спецпредложения.

Заказать звонок

Заказать дымогенаратор MERKEL 2

8 850 7 490

Менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время, для уточнения деталей заказа

Добавьте в заказ:

Показать больше

Заказать обратный звонок

Мы свяжемся с Вами в течение 10 минут

Стоимость доставки

Укажите Ваши данные, чтобы мы могли дать Вам точный расчёт.

Мы свяжемся с Вами в течение 10 минут

Спасибо за заказ!

Проверьте свой номер - вдруг Вы ошиблись?

По этому номеру мы Вам перезвоним в течение 10 минут